主要食材:雪梨 |
制作方法:常年种植 |
就餐推荐:江西省上饶市婺源县江湾镇 |
味道信息:体大肉厚,皮薄核小,而且松脆香甜,汁多味美,入口消融 |
相关标签:#雪梨 |
婺源四色之一,白:江湾雪梨。因产地江湾,且果白如雪而名。据史料记载:明代婺源人从歙县引进梨苗,与当地野生棠梨嫁接而生。
婺源五色之一,白:江湾雪梨。因产地江湾,且果白如雪而名。
据史料记载:明代婺源人从歙县引进梨苗,与当地野生棠梨嫁接而生。
品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”等多种,江湾雪梨不仅体大肉厚,皮薄核小,而且松脆香甜,汁多味美,入口消融,属果中珍品。
江湾雪梨一般是果重300-400克,最大800克,果实阔瓢形,果皮绿色套袋后呈白色,富含多种氨基酸、维生素及矿物质,色香味形俱佳,并具有明显的生津、止咳、滋阴润肺、退热消喘等医疗保健功效。